In che periodo si innesta il ciliegio
Come e quando farlo

Santa Maria degli Ancillotti
Agricoltura biologica

Il ciliegio è una pianta della famiglia delle Rosacee originaria dell'Asia, dell’Europa e del Nord Africa. È oggi coltivata in tutto il mondo, sia per i suoi frutti gustosi, utilizzati anche in cucina e in pasticceria in moltissime ricette, che per la bellezza delle sue fioriture – sono famosissime quelle giapponesi, alle quali è dedicata una festa, l’Hanami, che celebra la bellezza dei sakura, simbolo di rinascita, bellezza e di vita.
Questi magnifici fiori possono essere bianchi, rosa, rossi o misti, con una grande varietà di sfumature e tonalità e la loro fioritura dà vita a spettacoli unici, suggestivi ed emozionanti.

fiori di ciliegio

Esistono molte varietà di questa pianta, che può anche essere facilmente innestata per ottenere la versione migliore per le nostre necessità legate a terreno, clima e produzione.


Perché si innesta il ciliegio


L'innesto del ciliegio, come per molte altre piante da frutto, è una tecnica utilizzata per propagare e coltivare varietà specifiche.
Il ciliegio innestato ha la capacità di produrre frutti migliori e più consistenti rispetto a quelli ottenuti dalla semina diretta della pianta. Inoltre, attraverso l'innesto, selezionando le varietà ideali per ogni singolo caso, è possibile ottenere piante più resistenti alle malattie e alle condizioni climatiche avverse, oltre a poter controllare l'altezza e la forma della pianta stessa.


La scelta del portinnesto
Nel ciliegio è molto importante la scelta del portinnesto.
Il portinnesto è la pianta che offre la sua parte inferiore e il suo apparato radicale. Essendo il ciliegio una pianta vigorosa, il portinnesto prescelto ne può condizionare il portamento, ovvero può assecondarne il vigore o limitarlo – si parla, in questo caso, di portinnesto nanizzante. Se si opta per questa possibilità si avrà il vantaggio di permettere alla pianta di entrare rapidamente in produzione e di godere di una gestione della chioma facilitata, mentre nel caso di un portinnesto vigoroso si avrà una pianta più resistente, longeva e produttiva.
In ogni caso, a fare da portainnesto per le marze è comunque un’altra varietà di ciliegio.
Una volta uniti, portinnesto e marza crescono insieme, dando vita ad una pianta unica che combina le caratteristiche di entrambe le piante.


Quando si innesta il ciliegio


Il periodo adatto per questa operazione viene determinato in base alla tecnica di innesto prescelta.

• Innesto a spacco e innesto a triangolo: febbraio o marzo
• Innesto a corona e innesto a gemma vegetante: marzo o aprile – con marze frigoconservate
• Innesto a gemma dormiente: fine agosto o settembre

Fra queste le più utilizzate sono quelle a triangolo, a spacco e a corona.

Come effettuare un perfetto innesto a spacco sul ciliegio


L'innesto a spacco è una tecnica molto utilizzata per propagare le piante da frutto, compreso il ciliegio. Questo metodo consente di combinare le caratteristiche desiderate di una pianta madre con una pianta ospite, ottenendo così un nuovo albero che eredita le sue qualità.

Per effettuare un innesto a spacco sul ciliegio, è necessario avere a disposizione un portinnesto sano e una gemma prelevata dalla pianta madre. Innanzitutto, bisogna eseguire un taglio orizzontale netto sulla parte superiore del portinnesto e un taglio corrispondente sulla gemma da innestare. Questi tagli devono essere precisi e puliti.

Dopo aver fatto i tagli, si procede all'incastro delle due parti: la gemma viene inserita nel taglio del portinnesto, facendo attenzione che i tessuti interni siano ben allineati. Si utilizza del nastro da innesto o del materiale protettivo per avvolgere la zona di innesto, creando una chiusura ermetica e proteggendo il punto di innesto dalle infezioni.

È importante mantenere l'innesto umido e protetto dalla luce solare diretta durante il periodo di guarigione. Dopo qualche settimana, si può notare la crescita di nuovi germogli sulla pianta innestata, segno che l'innesto è riuscito con successo.

L'innesto a spacco offre la possibilità di combinare le varietà di ciliegio desiderati, permettendo di ottenere alberi più vigorosi e produttivi. È una tecnica che richiede pazienza e cura, ma che può osare grandi soddisfazioni agli appassionati di frutticoltura.
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