Se sei un amante del cioccolato non puoi non rivolgere al tua attenzione prima o poi, alla città di Perugia in quanto organizzatrice di una delle manifestazioni più importanti al mondo per quanto riguarda il cioccolato. Un festa che ha come obiettivo primario quello di celebrare in tutto e per tutto le caratteristiche uniche di questo prodotto. Con questo articolo metteremo l’attenzione sulla storia della nascita della festa del cioccolato e sulla storia e le origini di un prodotto che, con il suo consumo unisce da sempre tutti i paesi del mondo.
Un po’ di storia del cioccolato:
I primi europei entrati in contatto con il cacao furono gli uomini di Cristoforo Colombo, anche se poi il cioccolato fu introdotto in Europa intorno al 1520, quando Hernán Cortés visitò la corte di Montezuma a Tenochtitlan e riportò in Spagna un carico di cacao donatogli dall'Imperatore. Molti popoli antichi erano soliti collegare all’immagine del cioccolato, alcuni significati simbolici e religiosi di grande valore infatti, per le popolazioni Maya, il cioccolato veniva identificato come il cibo degli dei, riservando il suo consumo solo alle classi più benestanti.
Perugia e la festa del cioccolato:
Perugia si identificata col cioccolato sin dall'inizio del XX secolo, grazie alla vicenda all’azienda dolciaria che volle legare così fortemente il proprio prodotto al territorio, la Perugina e che diede vita ad alcuni prodotti “mito”, conosciuti ormai da diverse generazioni. L‘Eurochocolate di Perugia è un festival internazionale del cioccolato, si svolge ogni anno generalmente durante il mese di Ottobre. Attrae migliaia di visitatori super golosi.
Scopriamo qualcosa in più sulla festa del cioccolato
L’evento nasce nel 1993 ad opera dell’architetto Eugenio Guarducci. L’idea nacque dopo una visita all’Oktoberfest di Monaco di Baviera, la festa della birra più importante al Mondo. Eugenio Guarducci a quel punto si prefisse l’obiettivo di creare anche nella sua città un così grande evento dedicato, però, al cioccolato. L’evento è diventato imperdibile per tutti i produttori di cacao a livello mondiale.
Attrae quasi un milione di visitatori ogni anno e si svolge per le vie principali del centro storico della città: Piazza Italia, Piazza della Repubblica, Corso Vannucci, Via Mazzini. Si svolgono numerose iniziative, degustazioni ed eventi con la presenza ovviamente immancabile del cioccolato. Le specialità più diffuse sono delle particolare tavolette di cioccolato farcite con i più vari ingredienti, soprattutto gli agrumi.
Ogni anno l’edizione dell’Eurochocolate di Perugia è dedicata ad un particolare tema. Poco distante dal centro storico di Perugia, la fabbrica della Perugina, con il suo museo storico ci attende, lasciandoci incantare dagli assaggi e dagli aromi intensi.